FÍGADO E VESICULA

A alcachofra (Cynara scolymus), também conhecida como cachofra, alcachofra-hortense, alcachofra-comum, alcachofra-cultivada, alcachofra-de-comer, alcachofra-rosa, é nativa do sul do Mediterrâneo, na porção norte da África. Curiosamente, a alcachofra possui várias enzimas, entre elas, a cinarase, que é capaz de coalhar o … Saiba Mais